🐡 Маскот города Симоносеки — рыба фугу.
Та самая, которая жутко ядовитая и для разделки которой нужна специальная лицензия.
Так вот, именно Симоносеки — центр ловли и торговли фугу для всей Японии. На мысе в западной части города находится рынок Haedomari, откуда рыба расплывается по всей стране. Но это чисто коммерческий рынок, туристу там делать нечего.

🐡Как и везде в Японии, если уж город выбрал маскота — вы от нго не скроетесь. Он везде: на люках, на фонариках, в сувенирах в и даже в указателях на полицейский участок.

🐡Конечно я тут попробовал сашими из фугу. Маленькая порция на другом рынке (который заслуживает отдельного поста!) стоила всего 600 JPY (315 рублей). Подаётся с соевым соусом, луком и хреном (не васаби, а именно привычным нам красным хреном).
Сама по себе рыбёха довольно безвкусная и жёсткая. Думаю, большая часть впечатлений именно в рулетке и размышлениях о том, насколько хорош был мастер.

🐡На самом деле, современная фугу уже не такая опасная. Рыба сама по себе яд не выделяет: она лишь накапливает токсины в отдельных органах из окружающей среды. Если ловить не дикую фугу, а выращивать её на специальной диете, то опасности никакой нет. Подозреваю, именно такой фугу меня и накормили. Сашими из-под ножа лицензированного фугу-мастера было бы намного дороже.

Но если вдруг что-то пойдёт не так, пара постов в отложенном ещё есть 🌚

#Антон_и_Япония
🌚 40😁 31🔥 19 7👍 1
2.7K (3.7%)

Похожие посты

Сегодня в Японии отмечают Хинамацури - праздник девочек.

В этот день японские семьи, в которых девочки есть, выставляют напоказ сложную конструкцию в форме лестницы с кучей традиционных куколок (они закупаются в феврале и стоят денег) и молятся о здоровье и счастье для девочек. Да и сами виновницы торжества надевают нарядные кимоно и ведут себя как очень хорошие девочки.
285123 123🔥 4614 148 8
11.3K (4.2%)
Лонган? Что такое лонган?

Брайан Коэн рассказывает о своем знакомстве с экзотическими фруктами во время путешествий. Во время завтрака в отеле Viroth's Villa в Сиемрипе (Камбоджа) он впервые попробовал лонган — небольшой коричневый фрукт с прозрачной мякотью, похожей на виноград. Вкус лонгана сладкий и ароматный, напоминает смесь винограда и дыни с медовым послевкусием. Фрукт родственен личи, но менее цветочный и более сладкий. Брайан также вспоминает о луло (нарanjилле) — южноамериканском фрукте, который он попробовал в Боготе. Оба плода редко встречаются в обычной жизни, но автор предполагает, что они могут стать популярными, как киви.

The Gate with Brian Cohen | Original
9
Дорогава – ближайшая к Токио и Осаке традиционная деревня на горячих источниках, и оду любви к ней (в трех частях: 1, 2, 3) принесли в чат.

Деревушка в горах из одной улочки, которая тянется вдоль горной речки. Тишина, покой, высоченные деревья, горы, в реке плещется неслабых размеров рыба. Гулять здесь одно удовольствие, если хочется отдохнуть от суеты больших городов. Хорошо гулять днем, а вечером Дорогава превращается в волшебную сказку, сразу вспоминается Миядзаки. Здесь много старых деревянных рëканов, к примеру рекомендованному Tokubei 500 лет. О прогулке вдоль речки напишу позже. Да, по наводке кого-то из чата мы даже нашли местную пивоварню, очень вкусное пиво, взяли тëмное и Ипу


Днем мы прогулялись по берегу горной речки. Высоченные пронизанные солнцем деревья, тропинки, водопад, пещеры, журчание речки, замшелые каменные столы со стульями, белые камни в реке. Прекрасный буддистский храм Ryusenji, в котором есть священный синтоистский источник. Настоящая глубинка и красота нетронутой природы


В Дорогаве хорошо гулять и отмокать в онсенах, но там есть и некоторые развлекухи для туристов. Одна из них - пещера и монорельс Менфудо. Монорельс сделан в виде бревна, поднимает вас на гору, с которой открывается чудесный вид на горы и деревню. Пещера Менфудо здесь же красиво подсвечивается. Вниз можно прогуляться по лесной тропинке


Отдельный отчет о хорошем рёкане в Дорогаве есть тут, а про Tokubei написано тут, и вот тут отчет очевидца.
12212 129 9🔥 3
8.6K (1.7%)
Хочу рассказать про другое путешествие и анонсировать наш авторский тур в Азербайджан - страну, которую я с радостью и гордостью покажу вам лично 🇦🇿

Программа разработана так, чтобы мы не только посетили Баку и его окрестности, но и отправились в горные регионы, включая высокогорное Лахыдж и Шеки, познакомимся с мастерами традиционных ремёсел и увидим настоящий Кавказ. Главные моменты путешествия в карусели☝️

Даты: 6–10 мая 2026 года. Стоимость: 900$ на человека.

В стоимость входит:
✓ Двухместное проживание в отеле 4★ в центре Баку
✓ Двухместное проживание в Шеки
✓ Все завтраки и обеды в регионах
✓ Приветственный ужин в одном из лучших ресторанов Баку
✓ Все трансферы на комфортном Mercedes-Benz по всему маршруту
✓ Услуги русскоязычного гида на всём протяжении маршрута
✓ Все экскурсии по программе без доплат
✓ Все входные билеты: Гобустан, Янардаг, Атешгях, Дворец Ширваншахов, Музей ковров
✓ Посещение альпака-парка в горах Кавказа и дворца шекинских ханов
✓ Дегустация азербайджанских вин у местного производителя
✓ Мастер-класс по традиционной халве и знакомство с ремесленниками
✓ Информационная поддержка персонального менеджера

Это путешествие создано для небольшой группы и проходит в спокойном, комфортном темпе, с возможностью по-настоящему прочувствовать каждое место.
Кто хочет присоединиться — напишите @fahumanager_bot

Отправим подробную программу.
Если эти даты не подходят, напомню, что у нас есть и другие экскурсии в Азербайджане — их можно организовать под ваши пожелания и удобные даты.

Также напомню про наши авторские путешествия по Грузии:
🏔️ 19-21 июня Хевсурети — самый таинственный регион Грузии
🌄 15-19 июля Первозданная природа Тушетии
✌️ 5-9 августа Путешествие по Западной Грузии: регионы Имеретия и Рача
⛺️ 18-23 августа Тобаварчхили и Лакумураш: жемчужины Грузии
⛰️ 9-13 сентября Открой Сванетию: край, где природа сильнее слов
🍇 25-27 сентября Праздник Ртвели в Грузии
7🔥 3
291 (3.4%)
С третьей попытки попали в переделкинский ресторан Библиотека с интерьером от Studio APAA.

Светлое пространство с эффектным лаковым потолком умудряется создавать ощущение уюта, встречает книжными полками и запахом живого камина. Приятно посидеть после прогулки по городку писателей, но лучше бронировать столик заранее, особенно на выходные. #Россия #кафе #личнаярекомендация
37🔥 17🥰 5👍 3
2.6K (2.4%)
Овца Борис обнаружил в Black Thai в Radisson Collection Hotel, Moscow весеннюю аномалию: безлимитный том ям за 2026 рублей. Покупаешь именной абонемент — и до конца мая в будни с 12:00 до 17:00 можешь есть его столько, сколько позволит объем желудка твоя гастрономическая совесть.

Версий две: бодрая классика на курином бульоне с креветками и грибами цаогу или более мягкий, сливочный вариант с кокосовым молоком, тайскими баклажанами и луком фри

Овца Борис, конечно, пытался посчитать, сколько мисок нужно, чтобы «отбить» абонемент. Сбился на третьей и решил, что это уже не арифметика, а философия. Главное — весна, Кутузовский и суп, который согревает лучше любых оправданий «я тут типа просто зашёл на одну порцию».
104🔥 21🎉 20🍾 1
3.3K (4.4%)