Рецепт солёных огурцов:
На 1 литр воды - 2 столовые ложки соли. Естественно, огурцы сначала тщательно моются, затем 3-4 часа вымачиваются в чистой воде.
Послойно: огурцы, чеснок, зонтики укропа, листья смородины, хрена ... Залить рассолом и оставить солиться 3 дня в ёмкости ( у меня в большой кастрюле) под грузом. Затем огурцы и зелень разложить в стерильные банки, прокипятить рассол, залить огурцы (подержать примерно 5 минут), снова слить, прокипятить, залить и закрутить.
На 1 литр воды - 2 столовые ложки соли. Естественно, огурцы сначала тщательно моются, затем 3-4 часа вымачиваются в чистой воде.
Послойно: огурцы, чеснок, зонтики укропа, листья смородины, хрена ... Залить рассолом и оставить солиться 3 дня в ёмкости ( у меня в большой кастрюле) под грузом. Затем огурцы и зелень разложить в стерильные банки, прокипятить рассол, залить огурцы (подержать примерно 5 минут), снова слить, прокипятить, залить и закрутить.
Можно, в принципе, огурцы сразу разложить по стерильным банкам, прослаивая всей перечисленной зеленью и залить рассолом. Также три дня подождать, слить рассол, прокипятить, залить (2-3 раза) и закрутить.
🔥 604261 261❤ 122🤣 84😁 45👍 27😭 20❤🔥 10😍 4🤗 3👎 2
52.9K (2.2%)