Желток в Институте белка

В наукограде Пущино, где на одну уборщицу три профессора, есть Институт белка. Там умные люди целыми днями исследуют белок, находят закономерности, а потом получают важные научные награды. А по вечерам веселятся.

Обычно в такие институты посторонних не пускают. Но в институте есть кафе Желток (оценили иронию, да?), куда может зайти любой желающий.

В меню гречка, макароны, котлеты, кофе из капсул и компот. Цены — года на два дешевле московских. Вкус — как в деревне у бабушки. Восторг!

На стене список тех, кто выступал в кафе-клубе. Тут и Борис Заходер, и Фазиль Искандер, и Кир Булычёв с Юрием Норштейном.

Интерьеры, кажется, не менялись с середины прошлого века. Красочные витражи, огромный камин, светильники в виде женских лиц и чехословацкая (я так думаю) мебель. Невероятно атмосферно!

Кстати, угадайте для чего нужны эти углубления в столах в кафе? Я без буфетчицы догадаться не смог как не силился.

@mirgamarjoba