Акцизы — тихая часть налоговой реформы, но именно здесь гостиницы и рестораны почувствуют самые быстрые издержки. По новым ставкам с 2026 года дорожает почти всё, что связано с алкоголем: от игристого и крепкого до сидра, пива и виноматериалов. Рост — от умеренных 3–5 рублей до заметных изменений по крепкому алкоголю и шампанскому.
Для F&B это означает одно: себестоимость по напиткам вырастет ещё до повышения НДС. Актуализация договоров, пересчёт калькуляций, работа с «ценой плюс акциз» — обязательный минимум. Особенно для тех, кто держит винные карты, бары и банкетные операции.
Важный нюанс: меняется и порядок вычетов по алкоголю. Придётся внимательно отработать цепочку документов и корректность коэффициентов — ошибка в бумагах будет стоить дороже, чем сама ставка.
Спасибо юристам Dmitrenko Legal за понятную табличку.
🛎 Ночной портье
Для F&B это означает одно: себестоимость по напиткам вырастет ещё до повышения НДС. Актуализация договоров, пересчёт калькуляций, работа с «ценой плюс акциз» — обязательный минимум. Особенно для тех, кто держит винные карты, бары и банкетные операции.
Важный нюанс: меняется и порядок вычетов по алкоголю. Придётся внимательно отработать цепочку документов и корректность коэффициентов — ошибка в бумагах будет стоить дороже, чем сама ставка.
Спасибо юристам Dmitrenko Legal за понятную табличку.
🛎 Ночной портье
4.6K