Chả Cá Thắng в Ханое, Вьетнам. Обзор ресторана

Брайан Коэн посетил легендарный ханойский ресторан Chả Cá Thắng, который специализируется на одном-единственном блюде — Chả cá Lã Vọng. В меню нет, так как готовят только эту традиционную вьетнамскую закуску из маринованного сома с куркумой и галангалом. Все ингредиенты (укроп, зелень, арахис, лайм, рыбный соус, рисовая лапша и острые перцы) подают на стол, а повар готовит блюдо прямо перед вами на горелке. Несмотря на языковой барьер, персонал помогает разобраться с процессом приготовления. Блюдо оказалось свежим, сытным и очень вкусным. Обед на двоих обошелся в 280 000 донгов (около $10,65), с напитками — примерно $12,20. Ресторан работает с 10:30 до 22:00 ежедневно, принимает только наличные. Брайан рекомендует это аутентичное место всем, кто хочет попробовать настоящую вьетнамскую кухню.

The Gate with Brian Cohen | Original

Почему бесплатные завтраки в отелях называют «континентальными»

Откуда взялось название «континентальный завтрак»? Термин появился в Британии в XIX веке, когда британцы заметили, что европейцы едят более лёгкий завтрак по сравнению с сытным английским. Позже американские отели переняли эту концепцию: вместо полного пансиона они начали предлагать лёгкий бесплатный завтрак отдельно от проживания. Это было выгодно всем — отелям дешевле готовить, американским туристам нравится бесплатная еда, а европейским гостям — привычный лёгкий завтрак. Сегодня «континентальный завтрак» остаётся простым и доступным вариантом: хлеб, яйца, сок и кофе.

Your Mileage May Vary | Original

Гарантии лучшей цены в отелях: как они работают и как их использовать

Гарантии лучшей цены (Best Rate Guarantee) — это обещание сетей отелей забронировать номер по самой низкой доступной цене. Если вы найдете тариф дешевле, отель должен либо снизить стоимость, либо предложить компенсацию в виде бонусных баллов программы лояльности.

Это предложение работает в крупных сетях: Hyatt, Hilton, Marriott, IHG и других. Гарантия распространяется на прямые бронирования через сайт отеля или его приложение — обычно нужно найти более низкую цену на других платформах в течение определенного периода (часто 24-48 часов после бронирования).

Практический опыт показывает, что за несколько лет путешествий по США можно успешно использовать эту гарантию несколько раз. Главное — внимательно отслеживать цены и знать условия конкретной сети. Некоторые отели предлагают дополнительные бонусы (баллы, апгрейды, кредиты на счет) при активации гарантии.

Совет: перед бронированием ознакомьтесь с правилами Best Rate Guarantee вашей сети — условия могут отличаться. Это простой способ сэкономить на проживании или получить дополнительные баллы для следующих поездок.

Stephen Pepper | Frequent Miler

Обзор отеля: Courtyard by Marriott Cincinnati Mason

Энтони Лосанно поделился впечатлениями о Courtyard by Marriott Cincinnati Mason в Огайо. Отель, построенный в 2019 году, расположен удобно рядом с трассой и множеством ресторанов. Автор забронировал номер с кроватью и диваном-кроватью за $119 плюс налоги по тарифу Member Flexible Rate. Номер просторный, чистый, с хорошо оборудованной ванной и письменным столом. В отеле есть фитнес-центр, прачечная, мини-маркет и ресторан в лобби. Для гостей Marriott Bonvoy номер можно забронировать за 18 500-30 500 поинтов. Энтони остался доволен своим 18-часовым пребыванием — отель новый, ухоженный и подходит как для коротких, так и для более длительных остановок. Персонал был дружелюбен, хотя не всегда информирован о деталях программы лояльности.

The Bulkhead Seat | Original

Смотровая площадка Echo Point в Голубых горах Австралии

Брайан Коэн рассказывает о смотровой площадке Echo Point Lookout в Голубых горах Австралии — одном из лучших мест для созерцания скальной формации Three Sisters (Три сестры). Это место имеет особое культурное значение для коренных народов гундунгурра и дхаруг, которые знают его как Dyindinggang и Dyinbarri соответственно. Отсюда открываются панорамные виды на долину Джемисон, горные хребты и окружающий ландшафт. Смотровая площадка легко доступна, расположена недалеко от парковки, работает ежедневно с 9:00 до 16:30, вход бесплатный. На месте есть туалеты и столы для пикника. Площадка была названа в честь королевы Елизаветы II, посетившей это место в 1954 году.

The Gate with Brian Cohen | Original

Как отслеживать счета Delta, Southwest и United в AwardWallet

Джеред Морейлс рассказывает о способах отслеживания миль в AwardWallet для трех крупных авиакомпаний, которые ограничивают прямой доступ. Доступны четыре варианта: связать email-адрес с аккаунтом, настроить автоматическую переадресацию писем от авиакомпаний в AwardWallet, обновить баланс вручную через копирование данных со страницы программы лояльности. Самый простой способ — связать email, но можно также настроить фильтры для переадресации только писем от Delta, Southwest и United или всех travel-писем. AwardWallet работает с 620+ программами лояльности, но некоторые авиакомпании затрудняют интеграцию. Авторы призывают подписать петиции на Change.org для упрощения отслеживания.

Jerod Morales | Original