🟥 Потенциал сочетания железнодорожного туризма с сельскохозяйственным и гастрономическим огромен

Об этом сообщил замглавы РЖД Иван Колесников на сессии ПМЭФ «Гастротур. Вкусы России».

🔝 По его словам, всё, что связано с вопросами питания в поездах, стандартизацией и сезонностью меню, является вопросом самого пристального внимания как холдинга РЖД, так и перевозчиков.

Любой туристский продукт без гастрономического содержания неполноценен. И мы стараемся этот пробел ликвидировать. Так, программы наших флагманов железнодорожного туризма – «Жемчужина Кавказа», «К виноградникам у моря», «Жигулевские выходные» и других поездов – во многом завязаны на особенностях национальных кухонь. А в августе в первый рейс отправится новый турпоезд «Гастротур», в рамках которого целых четыре дня путешественники будут знакомиться с новыми вкусами, — сказал Иван Колесников.

⛱ Сегодня РЖД предлагают путешественникам 108 турмаршрутов, 69 из которых являются дальними и 39 пригородными. В каждом из них продумана гастросоставляющая, причём не только в рамках экскурсионной программы по региону, но и в самих поездах, а в завершение путешествия почти всегда предлагаются гастросувениры.

🍽 Так, в меню вагонов-ресторанов турпоездов помимо привычных блюд включаются блюда кухонь тех регионов, куда следует туристский поезд. Например, в вагоне-ресторане поезда «В Сибирь» можно попробовать уральские пельмени, котлеты из щуки и десерт «Таёжное удовольствие», а «Байкальский экспресс» угощает буузами, байкальской ухой из сига и омулем, запечённым в фольге.

Большую помощь в планировании программы железнодорожных туристских маршрутов сегодня оказывает Атлас проектов сельского туризма, разработанный Минсельхозом РФ.

Проделана большая работа на уровне государства, субъектов РФ, общественных организаций и отдельных подвижников в сфере туризма. Собраны локации и точки, которыми нельзя не восхищаться. Формируя программу, теперь мы открываем атлас и выбираем объекты для посещения в зависимости от маршрута и расписания остановок поездов. И наш выбор практически всегда безошибочен. Полагаю, год от года мы будем видеть новые решения и предложения, которые с благодарностью будут восприниматься нашими туристами, — отметил замглавы РЖД.