Aile
г. Казань

На профсоюзной не так давно открылся ресторан турецкой
кухни Aile. Увидел в соц. сетях,
что там есть бургер по рецепту знаменитого Нусрета. Я был в Нусретовской бургерной в Стамбуле, поэтому решил
придти и сравнить.

Для начала расскажу про
интерьер ресторана.
Это настоящий телепорт в
нулевые годы. Леопардовые стулья, фотообои на стенах, потолок в стиле евроремонта. Особенно понравились бутафорские свечи на каждом столе с лампочками в виде пламени. Все окна наглухо завешены темными плотными шторами. Ощущение закрытой коробки. Шикарно. 🫤

Нусрет Бургер. Визуально подача неплохая. В комплекте картофель фри залитый сырным соусом и бутылочка колы. Первое что мне сразу бросилось в глаза - это булочка. У нусрета в оригинальном варианте очень крутые самодельные булки, но тут использованы булочки, которые продаются в Metro C&C, и для бургера с таким громким названием и ценой в полторы тысячи рублей это просто неприемлемо. Бургер разрезан пополам так же как у знаменитого повара. Начинка в разрезе выглядит хорошо, но вот на вкус
из всего этого выделяется только котлета. Мясо мраморное и вкусное, но тут нет даже половины той сочности, которая есть в оригинальном турецком бургере. У Нусрета вы можете взять половинку бургера и рукой из нее выдавить огромное количество жидкости, т.к. он невероятно сочный.

В общем, если бы это стоило до 500-700руб, то наверное было бы норм, но за 1500 руб., и еще с таким кричащим названием - это очень плохо. Это вообще наверное самый дорогой бургер в Казани.

А картофель-фри с сыром они как то умудрились сделать практически безвкусным. 🤔

Нусрет точно не одобрил бы свое имя на таком блюде. 👎

Фото из оригинальной бургерной в Стамбуле прилагается. 😀

Адрес:
Профсоюзная 23

#жуйказань #жуйбургер
@zhuybezsoli