Начало⬆️

🇹🇭Чиангмай, Таиланд. Дресс-код «Успех»
Этот день был весьма насыщенным. Но хочу рассказать уже про финальные его аккорды.
Встретились с нашей кочевой подругой Ксюшей и решили пойти в бар.
Проблем с барами в Чиангмае нет. Но были проблемы с нашим внешним видом) Нас банально не пускал фейс-контроль во многие места. Хотя одеты мы были нормально, да и трезвы были как стёклышки. Уже потом до меня дошло: ред флаг для них - это шлепки/кроксы/сандалии. Тайцы всегда ходят в шлепках, но в бар надевают кроссовки. Это, видимо, показатель, что ты финансово успешный тусовщик.
В итоге судьба привела нас в студенческий бар, где любой посетитель годился бы нам в сыновья/дочери.. Возможно именно поэтому в баре было очень весело и душевно. Девчульки тут же влились в движуху и начали перетанцовывать тайцев. Под конец, на выходе, какой-то таец подарил всем нам по одной розе! И мы довольные потопали домой. Конечно же, в шлепках 🩴

Блинчики из свиной и говяжьей крови

Рецепт для поднятия ферритина прямиком из Скандинавии.

Кровь взбивают с молоком и мукой, почти как для обычных блинов. На вид они получаются угольно-чёрными с характерным металлическим привкусом. Как и многие блюда в этом регионе, едят их с брусничным джемом.

Иногда такие оладушки подают даже детям в школьных столовых. Попробовали бы?

✈️ Подписаться на Авиасейлс

#поемпожалуй в 6pm bread kitchen на Фрунзенской

В главном булочном месте садовых кварталов запустили постное меню. Не знаем, на что мы надеялись, но постного обеда рядом с бесконечно манящими бриошами не вышло — хотя мы пытались.

Что вошло в попытку:
— паста Путанеска с томатами и оливками
— брокколи на гриле с соусом из черного чеснока (готовы за ними возвращаться снова и снова)
— маффин с малиной и шведская булочка с маком
— ну а все остальное было уже сильно булочное и не сильно постное 🌝

🗓️ пн-чт 09:00-22:00, пт до 23:00, сб 10:00-23:00, вс 10:00-22:00
📍 Усачева, 15А

Ты знаешь, давно планировал поселиться в маленькой хижине на берегу не самой бурной речки, смотреть на карасей, читать третьесортный писателей 19 века и печь хлеб. Просто чем еще тут спасаться