Никак не ожидаешь увидеть удмуртскую деревню буквально в двух шагах от центра Ижевска. Тем не менее: пара остановок на троллейбусе №7 от Национального музея — и вы в этнокомплексе, в котором можно пожить.

«Бобровая долина» расположилась на берегу реки Иж. Здесь глиняная утварь и предметы быта охотников, рыбаков и жителей удмуртских сёл выставлены на фоне массивных бревенчатых стен. В комплексе можно не просто остаться на ночь, а по-настоящему перезагрузиться: заказать удмуртскую церемонию встречи гостей «Куно пумитан», провести вечер у костровой зоны «Тылскем», освоить лепку традиционных перепечей или заказать банный ритуал.

В отеле есть гастробар «Рыбный петух». Удмурты относятся к финно-угорским народам — видимо, поэтому шеф-повар создал меню, вдохновлённое «новой северной кухней», на основе рыбы, оленины, дичи, ягод. Все ингредиенты проходят минимальную обработку. В ресторане действует концепция фудпейринг — бар-менеджеры подскажут, каким напитком или десертом лучше всего дополнить блюдо. Всё это роскошество подают под аккомпанемент рояля 👍

О другом ресторане на территории, бане и стоимости номеров рассказали в канале-каталоге.

@gdetamhotel