Барселонский Bar Brutal возвращается в Stamba с BAR BRUTAL GOES TO STAMBA Vol. 2 — двухдневным гастрономическим и музыкальным событием, где встречаются Лондон, Маргейт и Тбилиси.
Это уже второй ивент из этой серии. Первый был в апреле 2025

За кухню отвечают Эд Уилсон, Джозефин Стед и Уильям Глив — команда культовых британских ресторанов Brawn и Sargasso. Вместе с шефами Stamba они готовят меню, построенное на сезонных продуктах, минимальном вмешательстве и свободном, живом подходе к еде.

История дружбы Bar Brutal и Brawn началась ещё в начале 2010-х — на фестивалях натурального вина и музыкальных событиях. Их объединяет честное, открытое гостеприимство, поэтому это сотрудничество выглядит абсолютно естественным.

Гостей ждут два разных формата:
24 апреля — Mediterranean Supra на крыше Stamba.
Длинный общий стол, щедрая еда, вина, которые наливают без остановки, тосты и разговоры. Вечером — концерт саксофонистки и певицы Nubya Garcia во дворе Rooms Hotel Tbilisi. Музыкальную программу откроет локальная легенда Moku J, а после концерт перейдёт в ночной afterparty в лобби Rooms.

25 апреля — гастрономия и танцы.
Команда Sargasso готовит еду для целого дня фестиваля, а в амфитеатре Stamba с 17:00 до полуночи играет легендарный продюсер и DJ Theo Parrish.

Два дня цвета, текстур и щедрой еды, много натурального вина, живая музыка и ощущение настоящего комьюнити.
Если коротко — один из тех редких уикендов, когда всё складывается идеально.

📍 Stamba
⏰ 24-25 апреля
🎟️ билеты можно купить тут

TBILISI STILL LOVES ME

Всегда есть блинчики, сырники, и даже френч-тосты из советского батона. Ну, где еще, как не здесь придаться воспоминаниям о былом?)

Овца Борис обнаружил Русский корнер с самоваром, пряниками и баранками. Хотя, все же хрустящий круассан и брауни – гораздо вкуснее)

Для бодрости подают игристое Bourgeois, свежевыжатый сок за отдельную плату.

Мы с Овцой Борисом набрали по чуть-чуть, чтобы не объедаться. Погода отличная, надо гулять!

Пару бокальчик пузырьков, и настроение стало еще лучше!)

#hilton

Пока бродили по отелю, проголодались. Решили с Овцой Борисом перекусить в лобби-баре. Тут красиво и можно наблюдать за гостями. Интересно же!?

Для начала заказали пару коктейлей – Негрони (1200 руб.) и Маргарита классическая (1450 руб.)

Лучезарный бармен приготовил, как для дорогих гостей. Вкусно.

Из еды взяли немного. Оливье с камчатским крабом и красной икрой (2550 руб.) и классический бургер (1980 руб.).

Потом увидели в «Постном меню» смешное название, не удержались и заказали Посекунчики с чечевицей и картофелем с домашней аджикой (550 руб.). Оказалось это такие пирожки-чебуреки, маленькие, но сытные.

После легкого ужина захотелось уже перебраться в мягкую кроватку – закутаться в одеяло и посмотреть чемпионат по сумо на NHK. Такое возможно только в отеле, чем Овца Борис всегда себя балует.

#hilton