Я сейчас нахожусь в новейшем (открылся в конце декабря) voco Bangkok Surawong — приехал вчера поздно, около десяти вечера, и это всегда хороший стресс-тест для сервиса. Справились достойно: на регистрации без лишних вопросов сразу предложили комплимент — купоны на вино в баре, сделали апгрейд, как статусному участнику программы лояльности семейства, предложили поздний выезд, плюс, в номере ждал небольшой F&B комплимент.

voco — один из самых показательных новых брендов в портфеле IHG Hotels & Resorts. Его концепция — премиальность без напряжения. Минимум формальностей, тёплый тон общения, понятная логика сервиса, при этом жёсткие сетевые стандарты никуда не исчезают. Это бренд для гостей, уставших от «правильного люкса», но всё ещё ценящих предсказуемое качество.

Утром — очень сильный завтрак: широкий выбор, чёткая структура, европейские и азиатские позиции, реально на любой вкус. Единственное, что неожиданно — отсутствие игристого, что для городского премиума выглядит нетипично, особенно в Бангкоке. Но в целом завтрак собран грамотно и без перегруза — снова тот же принцип: не эффект, а удобство.

Если смотреть на это глазами отельера, voco даёт важный урок. Выигрывает не тот, кто обещает больше всех, а тот, кто точно закрывает ключевые моменты гостевого опыта: поздний заезд, первое впечатление, утро после дороги. Интересно теперь — будут ли косяки в новом отеле или машина IHG сработает безукоризненно?! Обязательно расскажу…

🛎 Ночной портье
5.4K

Похожие посты

Лонган? Что такое лонган?

Брайан Коэн рассказывает о своем знакомстве с экзотическими фруктами во время путешествий. Во время завтрака в отеле Viroth's Villa в Сиемрипе (Камбоджа) он впервые попробовал лонган — небольшой коричневый фрукт с прозрачной мякотью, похожей на виноград. Вкус лонгана сладкий и ароматный, напоминает смесь винограда и дыни с медовым послевкусием. Фрукт родственен личи, но менее цветочный и более сладкий. Брайан также вспоминает о луло (нарanjилле) — южноамериканском фрукте, который он попробовал в Боготе. Оба плода редко встречаются в обычной жизни, но автор предполагает, что они могут стать популярными, как киви.

The Gate with Brian Cohen | Original
9
11 советов: что взять с собой на пляж или к бассейну в отеле

Брайан Коэн делится практическими рекомендациями для комфортного отдыха у бассейна или на пляже отеля. Основные советы: берите пластиковую карточку номера без указания номера комнаты, прозрачный пакет для ценностей, тапочки из номера, небольшую сумму наличных, полотенце, солнцезащитные очки, солнцезащитный крем, дешевую футболку для защиты от солнца, необходимые лекарства, часы и пластиковый мешок для белья из номера. Главный принцип — минимализм и безопасность. Не берите с собой лишнее, храните ценности в защищенных карманах купальника или в пакете, используйте недорогие предметы, которые не жалко потерять. Эти советы помогут максимально насладиться отдыхом, не беспокоясь о безопасности вещей.

The Gate with Brian Cohen | Original
9
[Предложение] Отель Lake Como EDITION с открытой доступностью от 79 000 поинтов

Озеро Комо в северной Италии — волшебное направление всего в часе езды от Милана, известное красивыми приморскими городками и расслабленной роскошью. Один из самых ожидаемых отельных открытий года — Lake Como EDITION — вот-вот откроется. Хорошая новость для любителей путешествовать за поинты: номера доступны от 79 000 поинтов. Хуан Руис рассказывает об этом предложении, которое может быть интересно тем, кто копит поинты программ лояльности и ищет возможность забронировать люкс-отель по выгодному курсу обмена.

Juan Ruiz | Original
15
Hilton откроет люксовый отель LXR на Gold Coast в Австралии в 2027 году

Hilton объявил о расширении своего премиум-бренда LXR Hotels & Resorts в Океании. Первый отель сети откроется на Gold Coast в Квинсленде, Австралии — одном из самых популярных приморских курортов Юго-Восточной Австралии.

Для проекта переоформят бывший отель Palazzo Versace, который пройдет полную реновацию. Отель будет располагать примерно 200 номерами и сохранит существующую инфраструктуру, включая два ресторана и спа-центр The Be.

Открытие запланировано на 2027 год. Это стратегическое расширение позволит люксовому бренду Hilton занять идеальное место на одном из самых востребованных австралийских курортов и укрепить свое присутствие в регионе Азиатско-Тихоокеанского региона.

Nick Ellis | You Are Travel
17
8 марта — один из самых сложных праздников для упаковки. Слишком много клише, слишком высокая конкуренция, слишком понятный повод. Сделать «ещё один ужин» — проще всего. Сделать идею — уже сложнее.

Понравилось, как в Four Seasons Hotel Moscow пошли не от ингредиентов, а от концепта. Сет-меню выстроили по архитектуре парфюма: верхние ноты, сердце, цветочная середина, база, шлейф. То есть ужин превращён в композицию — с развитием, акцентами и финалом.

Это сильный ход именно как продуктовая логика. Парфюм — метафора, напрямую связанная с 8 марта и женской аудиторией, но без банальных тюльпанов на тарелке. Появляется драматургия: гость не просто ест, он «проживает композицию».

И вот здесь главное. Они продают не набор блюд за 12 500 руб., а историю, которую можно рассказать: «мы с моим парнем (подругами) были на ужине, где каждый курс — как нота аромата». В премиальном сегменте это критично — воспоминание становится частью продукта.

Действительно хороший пример того, как праздник превращают в концепт. И как за счёт идеи можно удерживать маржинальность, не скатываясь в скидки и комплименты.

🛎 Ночной портье в Telegram | в MAX
3.5K
🔖Шанхай: где попробовать утку по-пекински

Ребят, не только в столице Поднебесной можно отведать главное китайское блюдо. Я знаю парочку мест в Шанхае, где утка, на мой взгляд, даже вкуснее, чем в Пекине. Ловите список из моего избранного, где попробовать утку по-пекински:

🔜Xindalu – целая утка стоит 368¥, половинка 278¥, сет-меню с уткой из трёх блюд 488¥. Тут один из красивейших видов в городе – на реку и небоскрёбы! Ресторан в отеле Hyatt на Бунде, первый этаж.
🗺 Адрес: Hyatt on the Bund, 1/F, 199 Huangpu Lu, near Wuchang Lu, Hongkou District
黄浦路199号, 外滩茂悦大酒店1楼, 近武昌路
📍Точка на карте

🔜Peking Chamber (Siji Minfu) – у них две точки. Одна в Цзинане, в торговом центре CITIC Square. Вторая у моста Вайбайду . Место проверенное, тут всегда людно, а для нас это показатель и качества, и вкуса. Целая утка 259¥, половинка 159¥.

🗺 Адрес: Peking Chamber (Siji Minfu) – CITIC Square
4/F, CITIC Square, near Jiangning Lu, Jing’an District
南京西路1168号中信泰富广场4楼,近江宁路
📍Точка на карте

🗺 Адрес: Peking Chamber (Siji Minfu) – Waibaidu Bridge
3/F, North Building, 130 Wusong Lu, near Tiantong Lu, Hongkou District
吴淞路130号北楼3层,近天潼路
📍Точка на карте


🔜Sheng Yong Xing – ресторан на набережной, прямо на Бунде. Виды – вах. Цены выше среднего, но оно того стоит. Целая утка от 468¥.
🗺Адрес: Sheng Yong Xing
5/F, The Bund Five, 20 Guangdong Lu, near Zhongshan Dong Yi Lu, Huangpu District
广东路20号外滩5号5楼,近中山东一路
📍Точка на карте

🔜Quan Ju De – легендарная сеть, работает с 1864 года. В Шанхае две точки. Утка от 448¥.

🗺Адрес: Quan Ju De – Pudong
3/F, Purple Mountain Hotel, 778 Dongfang Lu, near Zhangyang Lu, Pudong District
东方路778号紫金山大酒店3楼,近张杨路
📍Точка на карте

🗺Адрес: Quan Ju De – Huaihai Zhong Lu
4/F, 780 Huaihai Zhong Lu, near Ruijin Yi Lu, Huangpu District 淮海中路780号4楼,近瑞金一路
📍Точка на карте

🔜Da Dong – три точки: в Reel Mall (Nanjing Xi Lu, 1601), в IAPM (Huaihai Zhong Lu, 999) и в IFC в Пудуне (Shiji Dadao, 8). Именно в этой сети рекомендуют пробовать утку в Пекине, но и в Шанхае утка точная такая же – без жира, шкурка хрустит и мясо тает во рту, м-м-м. Тут целая утка стоит 358¥.

🗺Адрес: Da Dong – Reel Mall
5/F, Reel Mall, 1601 Nanjing Xi Lu, near Changde Lu, Jing’an District
南京西路1601号越洋广场5楼,近常德路
📍Точка на карте

🗺Адрес: Da Dong – IAPM
6–7/F, IAPM, 999 Huaihai Zhong Lu, near Xiangyang Lu, Xuhui District
淮海中路999号6–7楼,近襄阳路
📍Точка на карте

🗺Адрес: Da Dong – IFC
LG1/F, IFC, 8 Shiji Dadao, near Lujiazui Huan Lu, Pudong District
世纪大道8号国金中心LG1层,近陆家嘴环路
📍Точка на карте

🔜Taste of Dadong – ещё три ресторана от Da Dong group. Тут более современный интерьер, подача красивая, утка тонко нарезанная и очень вкусная. Целая утка стоит 398¥.

🗺Адрес: Taste of Dadong – LuOne
5/F, 268 Xujiahui Lu, near Madang Lu, Huangpu District
徐家汇路268号凯德晶萃广场5层,近马当路
📍Точка на карте

🗺Адрес: Taste of Dadong – Nanjing Xi Lu
6/F, New World City (South Building), near Xizang Zhong Lu, Huangpu District
南京西路2-68号新世界城南楼6楼,近西藏中路
📍Точка на карте

🗺Адрес: Taste of Dadong – Daning Jiuguang Center
5/F, Daning Jiuguang Center, near Daning Lu, Jing’an District
共和新路2188号上海久光中心5层,近大宁路
📍Точка на карте

#Шанхай #Китай

Плохо грузит Telegram? Читай нас в Мах 📲
🔥 14 114 4👌 1
745 (4.0%)