#знатнаярекомендация: Саша Тимашков о любимых местах

Саша Тимашков директор по маркетингу проектов AF Brew, он же сооснователь «Хоровода» и наш персональный фуд-инфлюенсер советует свои любимые места. Идем туда, когда хочется простого человеческого — не отдавать тыщу рублей за хлеб с маслом.

💫Шашлычная «Три Медведя» или пивная Gösser
Ровно три года назад я уже писал об этом месте. Тогда — с удивлением, сейчас — с твёрдой уверенностью. Вернусь для новых читателей, но и старым напомню: иногда счастье не в фенси рестиках, а в идеально прожаренной свиной шее.
Моя шашлычка на районе телепорт — в берлинский Маурпарк: деревянные столы, лёгкий перегар соседей, холодное пиво в пластиковых стаканов, и певец он же диджей где-то в углу.
Совет от меня: закажите «Город, которого нет» в живом исполнении. Стоит 300 рублей. Пока музыкант дрожит голосом в строчке про «Ночь и тишина», вам приносят шашлык и тут вы понимаете, это тот самый момент.
📍Полюстровский парк

💫Phuong Dong
Наверное, только ленивый фудблогер не снял рилс про «секретную вьетнамскую столовую» на Апрашке. Да, ту самую с розовыми стенами.
Но для меня это не хайповая находка. Я хожу сюда уже больше 12 лет — с тех пор, как учился в ИТМО и платил последние две рублей на тарелку с супом.
Найти сложно, но оно того стоит: идите к 16 корпусу, поднимайтесь на второй этаж по лестнице, и ищите листок бумаги с надписью «вьетнамская кухня». Идеальный фо - бо, наверное лучший в городе.
📍Апраксин двор, 16к

💫«Азия Плов»
Мой самаркандский краш переехал в Коломну с Песков. Одно из моих любимых районных мест живёт своей жизнью, не изменяет традициям и рецептам.
Это плов — как в Самарканде: жирный, плотный, с куском мяса и перепелиным яичком. А ради самсы с тыквой можно проехать через всех город. Все как положено сделано в тандыре.
📍Старо-Петергофский проспект, 38

💫«Юми»
Если честно, не всегда есть настроение платить 5000 рублей за китайскую еду, которая уместилась в половину вашей ладони. Иногда хочется просто по‑домашнему без этих модных интерьеров.
Юми — один из моих любимых локальных плейсов недалеко от Пяти углов с максимально трушной едой.
Мой личный топ? Куриное филе в нежном кляре с ананасами. Сладко, жирно - идеальный китайский экспириенс
📍Разъезжая улица, 10/15

💫«Бульбашонок»
Если вас пугают цены в модных ресторанах по соседству (привет, «Француз» и «Саро» — вы классные, но я сегодня не готов брать ипотеку за завтрак). Мой личный петроградский краш — Бульбашонок.
Никаких гастросложностей — просто белорусская столовая с драниками, отбивной в кляре, салатом «Минский» и тем самым флёром из 90-х.
Порции — как у бабушки: щедро, честно, без сантиментов. Идеально, чтобы прийти на обед, когда устал быть взрослым и запить березовым соком.
📍Резная улица, 19/8

💫«Шаверма12»
Легендарное окно на Полтавской улице. Здесь стабильно очередь и, пожалуй, самая вкусная шаверма в городе — даже несмотря на возможное ожидание в течение часа. Работают только навынос, а график можно подсмотреть в их телеграм-канале: иногда открыты три дня в неделю, а иногда всего два. Отличный маркетинговый ход.
📍Полтавская, 12

Ах да, вот еще его списочек шашлычек!