Огива
@ogiva_kzn
г. Казань
Вчера был на втором гастро-спектакле Огивы, и он называется «мы нашли вино»
Из названия очевидно, что акцент тут сделан на винную дегустацию. Еда тут скорее дополнение-закуска. Весь контент - это такая мини-инструкция-экскурсия в мир вина. Но при этом, не обязательно быть любителем «прибухнуть», так как есть и безалкогольный вариант сета, который вообще меня удивил. Буквально каждый бокал был интересный,
без излишней кислотности,
и отличался друг от друга,
что для б/а вина вообще удивительно.
Всего было четыре подачи:
1. Запечённый батат с пармезаном и соусом блю-чиз. Простенькая закуска, но соус максимально кайфовый и трюфель очень к месту. Подается с сладким белым игристым Romer Kronung.
2. Греческая пита с дзадзики и тарамасалатой. Очень понравилось. Пита мягкая, свежая, а соусы очень контрастные, съел с удовольствием. Подается с белым, полусладким Peter Mertes “freetime” Chardonnay
3. Лангустины в соусе Пиль Пиль - обжаренные в масле с травами. «Пиль Пиль» - это звук, который креветки издают в процессе жарки. Типа «буль буль». Травы подобраны прекрасно. Вкусно. 🤤 Подается с розовым сладким игристым Romer Kronung.
4. Вителло тонато из конины с каперсами - вообще я не особо люблю это блюдо, но тут оно в нестандартном исполнении.
Во первых, мясо здесь конина.
Во вторых, прекрасно выдержан баланс и соотношение ингредиентов - не переборщили
с тунцовым соусом, а каперсы разбавляют все приятной кислинкой. С красным полусладким вином Peter Mertes получается кайф.
Мне не хватило десерта. 😏
Видно что сделано всё с большой любовью и душой. Графика и анимация впечатляет, а работа проделана колоссальная. Между подачами, спектакль вовлекает вас в интерактив. От простой игры с пузыриками на столе, до винного казино. 😀
Все это вы получаете всего за 7000 руб., что я считаю вообще практически даром.
В общем, если вы большой любитель ресторанов, хотите погрузиться в винный мир, узнать что то новое, или просто ищете новых впечатлений, то Огива для вас.
Если винная тема ну совсем не ваше, то у Огивы есть первый спектакль «вкусы и смыслы»,
про который я писал здесь.
Там больше про гастрономию.
Максимально рекомендую. 🤟🏻
Адрес:
Островского 14
#жуйказань
@zhuybezsoli
@ogiva_kzn
г. Казань
Вчера был на втором гастро-спектакле Огивы, и он называется «мы нашли вино»
Из названия очевидно, что акцент тут сделан на винную дегустацию. Еда тут скорее дополнение-закуска. Весь контент - это такая мини-инструкция-экскурсия в мир вина. Но при этом, не обязательно быть любителем «прибухнуть», так как есть и безалкогольный вариант сета, который вообще меня удивил. Буквально каждый бокал был интересный,
без излишней кислотности,
и отличался друг от друга,
что для б/а вина вообще удивительно.
Всего было четыре подачи:
1. Запечённый батат с пармезаном и соусом блю-чиз. Простенькая закуска, но соус максимально кайфовый и трюфель очень к месту. Подается с сладким белым игристым Romer Kronung.
2. Греческая пита с дзадзики и тарамасалатой. Очень понравилось. Пита мягкая, свежая, а соусы очень контрастные, съел с удовольствием. Подается с белым, полусладким Peter Mertes “freetime” Chardonnay
3. Лангустины в соусе Пиль Пиль - обжаренные в масле с травами. «Пиль Пиль» - это звук, который креветки издают в процессе жарки. Типа «буль буль». Травы подобраны прекрасно. Вкусно. 🤤 Подается с розовым сладким игристым Romer Kronung.
4. Вителло тонато из конины с каперсами - вообще я не особо люблю это блюдо, но тут оно в нестандартном исполнении.
Во первых, мясо здесь конина.
Во вторых, прекрасно выдержан баланс и соотношение ингредиентов - не переборщили
с тунцовым соусом, а каперсы разбавляют все приятной кислинкой. С красным полусладким вином Peter Mertes получается кайф.
Мне не хватило десерта. 😏
Видно что сделано всё с большой любовью и душой. Графика и анимация впечатляет, а работа проделана колоссальная. Между подачами, спектакль вовлекает вас в интерактив. От простой игры с пузыриками на столе, до винного казино. 😀
Все это вы получаете всего за 7000 руб., что я считаю вообще практически даром.
В общем, если вы большой любитель ресторанов, хотите погрузиться в винный мир, узнать что то новое, или просто ищете новых впечатлений, то Огива для вас.
Если винная тема ну совсем не ваше, то у Огивы есть первый спектакль «вкусы и смыслы»,
про который я писал здесь.
Там больше про гастрономию.
Максимально рекомендую. 🤟🏻
Адрес:
Островского 14
#жуйказань
@zhuybezsoli
🔥 25👍 8❤ 64 4
1.7K (2.6%)