Пельмения
г. Казань

Ехал обедать в Branch bistro,
но по пути на соседнем доме увидел вывеску «пельмения». Дальше все как в тумане.
Очнулся только когда уже заказывал 5 видов разных пельмешей.

Интерьер заведения максимально кринжовый. Абсолютная безвкусица и что то из прошлого. Но меню обещало мне тридцать видов пельменей, поэтому я не терял надежды и, как оказалось, не зря!

Курзе с говядиной - типичная форма для Курзе, выглядят прямо как те, что я пробовал в Дагестане. Остренький бульон, кинза, мясо. Кайф.

Пельмени русские - классические со свининой и говядиной, смазаны сливочным маслом. Очень вкусно.

Гедза с креветками - поджаристые, хрустящие,
с азиатским соусом типа соевого
с кунжутным маслом.
За 430 руб. - прекрасно.

Маульташен - это немецкое блюдо. Подаются пельмешки на подложке из квашеной капусты
и приправлены дижонской горчицей. Не могу сказать что мне понравился вкус, но это необычно и точно по-немецки. 😁

Дим сам с курицей, грибами шиитаке и стеблями бамбука - начинка вообще не понравилась, просто невкусно. Но тесто хорошее и приготовлено правильно. Я думаю, что если взять с креветками, то будет намного лучше.

В общем, если хотите жирануть теста с мясом, то тут довольно хорошо, несмотря на сомнительный интерьер.
По обслуживанию все тоже
было очень прилично. 👍

Ценник:
Курзе с говядиной 5шт. - 350 руб.
Гедза с креветками 5шт - 430 руб.
Маульташен с говядиной и шпинатом 5шт. - 480 руб.
Дим сам - с курицей, грибами и стеблями бамбука 7шт. - 580 руб.
Пельмени русские
15 шт. - 350 руб.

Адрес:
Ул. Сибгата Хакима 60

#жуйказань #жуйпельмень
@zhuybezsoli