Тэму
г. Москва

Авторский ресторан рыбы и морепродуктов от бренд-шефа Дмитрия Помелова с шикарным видом на новый Арбат и бульвар.

Что заказать в рыбном ресторане? Конечно же жареные пельмени с картофелем и грибами. 😁
На закуску салат с помидорами, луковым дрессингом и фурикаки.
На десерт - Бородино.

Салат с помидорами - очень противоречивый. Во первых, некоторые помидоры твердые и неспелые, что уже очень плохо. Во вторых сочетание томатов и приправы с рыбным привкусом - сомнительное. Вроде бы что то в этом есть,
а вроде и вообще несовместимо. 🤷‍♂️

Приготовить рыбу в рыбном ресторане может кто угодно, а вот как справиться с пельменями - это уже вопрос. Читая название,
я представлял себе пельмешки из красивого белого теста с поджаристыми боками. По факту оказалось что это жесткие кругляши приготовленные во фритюре. Рыбного вайба все же добавили украсив щучьей икрой. Максимально неудачное блюдо как по вкусу, так и в целом по вайбу - как будто это не дорогой ресторан, а столовая с чебупели.

Бородино - наверное самый странный десерт из тех, что я заказывал в последнее время. Его неудобно есть, вкус очень слабый, текстура непонятная. Чипсы из бородинского хлеба - это конечно прикольно, но этого недостаточно.

В общем у меня три из трех мимо.

Про пыбу в рыбном ресторане ничего не знаю, не пробовал. 🤷‍♂️😁

#жуймосква
@zhuybezsoli
18👍 6🥴 51 1🤔 1
3.2K (1.0%)

Похожие посты

Перекрёсток беспризорников, где пацаны зарабатывают деньги. Предположу, что место выбрано из-за длинного светофора, во время которого можно пройтись по машинам.

Кто-то просто ходит с миской и стучится в окна, а более продвинутые успевают за 10 секунд помыть лобовое и просить деньги уже после этого.
👍 2🔥 2😁 1
277 (1.8%)
Мужики на рынке перебирают жареную саранчу. В целом ходовой продукт. Кузнечики на вкус похожи то ли на арахис, то ли на печёночный паштет.
4😁 4🤔 4
281 (4.3%)
💌Письмо, которое не дошло

Дорогой Франческо Руболино!

Вы, скорее всего, никогда не получите письмо от Лорены — бывшей сотрудницы вашего ресторана.
Но вдруг когда-нибудь прочитаете этот текст.

С Лореной я встретился в кафе в Эдинбурге. Перед поездкой в Абердин я зашёл подкрепиться.
Кофе былО “ну такОе”, зато сэндвич — острый и настолько вкусный, что я простил им пережаренные зёрна кофе.

Узнав, что я еду на Шетландские острова, Лорена оживилась, засуетилась, ушла на кухню и вернулась с запиской. А потом выдала мне инструкцию так, будто я не турист, а островной курьер:

— Зайдите в городе Керкуолл на улице Виктория в итальянский ресторан “Lucano”. Передайте хозяину эту записку. Скажите, что от меня — и вас накормят вкусным обедом.

Я, конечно, взял эту записку как трофей и не сразу понял главное.
То ли Лорена немного перепутала архипелаги, то ли я тогда переоценил свои познания географии, но город Керкуолл находится не на Шетландах. А на соседних Оркнейских островах. И они в мои планы не входили…

Записку Лорены я всё равно буду хранить бережно. Потому что однажды я точно окажусь в ресторане “Lucano” на улице Виктория в городе Керкуолл на Оркнейских островах и передам эту бумажечку от Лорены в обмен на обещанный “вкусный обед”.

Хотя, мне кажется, я быстрее вернусь в Эдинбург… и возьму у Лорены новую, свежую записку для вас.

#ШетландскиеОстрова

Stay tuned!
Подписаться на Матрассы
41❤‍🔥 12😁 8 5😍 5🔥 3
1.4K (5.2%)
6 марта в ресторане «Поле» в Maidens готовят ужин, посвящённый кухне народов Байкала. В гости приедет иркутский проект «Ламу» и его бренд-шеф Александр Мордашев — победитель Chef a la Russe и конкурса «Лавры». Вместе с шефом «Поля» Алексеем Волковым они соберут сет из шести курсов: омуль, дикая нерка, редкая голомянка, бурятские пироги и таёжные дикоросы.

Овце Борису нравится сама идея — не просто «сибирские мотивы», а конкретный гастрономический регион с продуктами Байкала. Начало в 19:30, стоимость ужина — 10 тыс. руб. (напитки отдельно). Для гостей отеля скидка!

#maidens
90🔥 25🎉 19🍾 1
3.3K (4.1%)
В DoubleTree by Hilton Moscow – Vnukovo Airport 8 марта отмечают с правильным видом — прямо на взлётно-посадочную полосу. Вечером гостей ждёт сет из трёх блюд, живая музыка от пианиста Леонида Полева и коктейльный комплимент: девушкам Aperol Spritz, мужчинам Cuba Libre.

Плюс приятная деталь — –15% на основное меню напитков, так что вечер вполне может затянуться дольше запланированного. Стоимость ужина — 3 000 ₽ на персону, начало в 19:00.

#doubletreeVnukovo
73🎉 29🔥 21🍾 1
3.4K (3.6%)