Скандал в сердце сырной индустрии. Десятки сортов мягких сыров сняли с прилавков после 21 случая листериоза. Два человека умерли.

Речь идёт о продукции сыроварни в департаменте Creuse, чьи сыры поставлялись по стране и за границу. Под запрет попали камамбер, шевр, бри и другие мягкие сыры с плесневой коркой.

О листериозе я узнала год назад, во время беременности: французские врачи просят избегать сыров из сырого молока. Во Франции это настоящее испытание! А сейчас бактерию нашли даже в пастеризованных видах.

Фермеры разводят руками: «в сыре нулевого риска не бывает». Для Франции звучит как личное оскорбление.

Плюс одна фобия 🧀

Полный список опасных сыров тут, а тут фото упаковок. #профранцузов