🇲🇬 На Мадагаскаре прошел фестиваль и карнавал, посвященный роли женщин в стране по случаю Международного женского дня 8 марта.

Об этом сообщает корреспондент «Африканской инициативы».

С приветственным словом к участникам мероприятия обратился президент переходного периода Микаэль Рандрианирина, посетивший мероприятие вместе с супругой Элизой Рандрианириной. Первая леди Мадагаскара, согласно традиции празднования в островном государстве, руководила торжествами.

🔸 Заместитель директора по связям с общественностью при президенте Сюзетта Рандрамиарисуа рассказала корреспонденту «АИ», что празднование Международного дня женщин на Мадагаскаре проходит во всех регионах.

🔸 Участники мероприятия в Антананариву по очереди проходят мимо официального стенда правительства и первой леди в национальной одежде регионов Мадагаскара, что, по словам Рандрамиарисуа, призвано продемонстрировать ценности и обычаи малагасийцев.

Кроме того, заместитель директора по связям с общественностью поздравила женщин с праздником, призвав их быть сильными:

💬 «Мы, женщины, очень стойкие в жизни. Мы не должны позволять собой пользоваться. Но также мы не должны говорить, что только мужчины должны прилагать усилия <…> ради своей страны. Мы, женщины, тоже имеем <…> свои обязанности. У нас есть матери, у нас есть сестры, у нас есть дети, у нас есть братья, у нас есть отцы».

🔸 Рандрамиарисуа также добавила, что на женщинах лежит «огромная ответственность», и призвала чаще прислушиваться к их мнению

🌍 Африканская инициатива:
Telegram | ВК | Max

🍜Что попробовать в Японии, кроме суши

Ребят, окажетесь в Японии – пробуйте тонкацу рамен. Его родина как раз префектура Фукуока, где мы были с круизом.

Самая популярная раменная там – Ichiran (一蘭). Она открылась в 1960-м как простая уличная палатка, а теперь это сеть по всему миру. Но легендарное место – это, конечно, 12-этажное здание Ichiran в Фукуоке (точка на карте). Очередь туда больше 40 минут, а то и час – народ терпеливо стоит, уж не знаю, стоит ли оно того.

🟤А ещё Ichiran – рай для интровертов: у них в кафе есть знаменитые одиночные кабинки (味集中, адзи сю:тю), чтобы никто не отвлекал от поедания лапши. Но и обычные столики на компанию там тоже есть.

⬇️У нас времени не было, поэтому зашли в первую попавшуюся кафешку. Взяли стандартный тонкацу рамен. Основа – сливочный бульон тонкоцу, который варят из свиных костей часов 12–18, пока он не станет белым и густым, как молоко. На мой вкус, жирноват, но в промозглый вечер – самое то, прям согревает изнутри. Лапша домашняя, тонкая, свинина (чашу) тает во рту, сверху зелень, грибы кикурагэ, маринованный имбирь.

Оказывается, густой белый бульон изобрели по чистой случайности в 1947 году. Один владелец ларька в Куруме отвлёкся и переварил суп, а он взял и стал молочным и офигенно вкусным. Так и появился тонкацу рамен.

В Фукуоке придумали систему «каэдама» – добавка порции лапши в уже оставшийся бульон. Чтобы тонкая лапша не размокала, её сначала кладут мало, а потом дозаказывают.

Обычно в специализированных раменных на столах куча приправ: маринованный имбирь, острые маринованные овощи такана, молотый кунжут и давленный свежий чеснок.

Хоть очередь в раменную Ichiran мы не отстояли, но я купила их набор для домашнего приготовления. Вкусно! Там лапша, основа для бульона и сушёные овощи, стоит 500 рублей на 2 порции.

Плохо грузит Telegram? Смотри в Мах 📲

#Япония

Ресторан Khua Kao в Луанг-Прабанге, Лаос. Отзыв

Брайан Коэн посетил открытый ресторан Khua Kao в Луанг-Прабанге с видом на реку Нам-Хан и Старый французский мост. Меню предлагает аутентичную лаосскую кухню по доступным ценам. Автор попробовал овощные спринг-роллы (70 000 кип), стир-фрай со святым базиликом и морепродуктами (90 000 кип), стир-фрай с кешью и креветками (90 000 кип) и лаймовый напиток (40 000 кип). Общий счет составил 320 000 кип (около 15 долларов). Ресторан работает с 11:00 до 21:00 ежедневно, резервирование не требуется. Принимают только наличные и мобильное приложение Loca. Брайан Коэн рекомендует Khua Kao как идеальное место для обеда или ужина с красивыми видами.

The Gate with Brian Cohen | Original

Air France подает блюда звездного ресторана Michelin на высоте 30 000 метров на специальном рейсе Париж-Богота

Air France организовала уникальное кулинарное событие в бизнес-классе на рейсе из Парижа в Боготу 4 марта. Трёхзвёздный шеф-повар Режис Маркон лично присутствовал на борту и подавал блюда собственного меню: гребешки с пюре из топинамбура, жареную цесарку с каперсами, говядину со специальным соусом. Маркон работает сигнатурным шефом Air France для бизнес-класса на дальних рейсах из Парижа. Авиакомпания сотрудничает с компанией Servair для приготовления блюд из свежих и местных ингредиентов. В рамках программы Culinary Heights Air France регулярно приглашает известных шефов на борт для презентации их творений пассажирам. Бизнес-класс предлагает полностью раскладывающиеся кровати длиной 2 метра, 4K-экраны развлечений и постельное белье от Sofitel MY BED.

The Bulkhead Seat | Original

Северяне готовятся отметить День оленевода! 🦌

День оленевода — одно из самых ожидаемых событий года на Севере. Праздник традиционно объединяет жителей и гостей Красноярского края, отдаёт дань уважения вековым традициям коренных народов и напоминает о прочной связи человека с природой 💫

📍 В этом году первыми отметят праздник жители Эвенкии: 14 марта в посёлке Суринда, 21 марта в окружной столице Туре.
📍 Затем на Таймыре: 28 марта в посёлке Тухард, а 4 апреля — в Потапово. Апрельские гуляния пройдут в посёлках Новорыбная и Сындасско — 11 апреля, 18 апреля в посёлках Носок и Попигай.
📍 В Туруханском округе 10 апреля в посёлке Советская Речка.

👉 Гостей ждут гонки на оленьих упряжках, заезды верхом на учаге, состязания по северному многоборью и национальной борьбе. А после спортивных баталий можно будет познакомиться с материальной культурой коренных народов на тематических выставках, послушать выступления творческих коллективов и отведать блюда национальной кухни.

✈️ Авиабилеты в одну сторону:
Красноярск 🔁 Тура от 15 834 рублей;
Красноярск 🔁 Хатанга от 20 161 рубля.

Это отличная возможность увидеть настоящую жизнь тундры и тайги, познакомиться с самобытными традициями и прочувствовать особый дух Севера!

Приобрести билеты без сборов и комиссий можно на сайте krasavia.ru ✈️

Раз уж на данном этапе жизни мы рассказываем про роды, то этот день мы не хотим обходить стороной. Ведь роды - функция, доступная только женщинам!

А поэтому, дамы, мы поздравляем вас с 8 марта!

В последнее время у нас много новых подписчиков, которые задумываются о родах в Бразилии! Но наш канал не только про роды в Бразилии - он, в том числе, и про одну женщину, мою супругу, Катю, которая во всё это вписывается, будь то и жизнь в Китае, и работа в Египте, и десяток круизов и многое другое.

Здесь, в Бразилии, 8 марта - это про права женщин и про их силу. Поэтому, что бы вы ни задумали, на что вы бы ни решились - поездка на Мачу-Пикчу, роды в Бразилии, свой бизнес, дополнительная специальность, или попросить повышение - пусть всё у вас получится! Пусть рядом будут люди, которые поддержат и прикроют тыл,  пока сильная смелая женщина будет сворачивать горы!

Иметь рядом с собой мужчину, который всё сделает для вас - не возбраняется, но внутренняя уверенность, что вам всё под силу - обязательна!

Без родов пока не появляются люди, а значит - спасибо вам, женщины, что нас уже 8 миллиардов ! 😁